Сердцем ресторана является неподдельное грузинское радушие, которое чувствуется во всем – в дружелюбной команде ресторана, ароматных и вкусных блюдах, в качественных грузинских винах и, конечно, в уютном интерьере.
Кулинарное наследие Грузии, тысячелетиями передававшееся из поколения в поколение, передаёт гостям ресторана шеф-повар Давид Чания, который сохраняет доброе имя ресторана ещё со времен TЕТРИ. Его главной целью является следование рецептам аутентичной грузинской кухни в их первозданном виде – по его словам, эта кухня доведена до совершенства настолько, что не требует экспериментов. Специи, привезенные из Грузии, свежее мясо, зелень и овощи, отобранные вручную на рынках, пристальное внимание к качеству каждого ингредиента блюд – именно в этих принципах открывается душа ресторана LARI.
